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千丝来食条:70批次问题食品 粉丝粉条成“重灾区”

     日前,记者从枣庄市食品药品监督管理局发布的2016年枣庄市第一期餐饮环节食品安全监督抽检及豆芽专项抽检情况了解到,枣庄共发现70批次餐饮环节样品不合格,豆芽专项抽检发现有9批次不合格。

  据了解,枣庄市食品药品监督管理局在2016年5月份开展了第一期餐饮服务食品安全监督抽检任务,共抽取630批次,主要抽检了餐饮环节蔬菜制品、食用农产品、调味品等14个产品大类。
  经检验,其中70批次样品不合格,560批次合格,整体合格率为88.89%,问题发现率11.11%;其中豆芽专项抽检33批次,不合格9批次,问题发现率27.27%。
  记者注意到,70批次不合格样品中淀粉制品及淀粉制品成了重灾区,占比重最大的为各种粉丝、宽粉、粉条、粉条等。此外被检出不合格样品的还有熟猪五花肉、食醋、酱油、糖蒜、榨菜、鲤鱼、熟鸡肉等。
  据统计,不合格项目包括淀粉制品中铝的残留量、柠檬黄、日落黄;蔬菜制品中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、柠檬黄;熟肉中苯甲酸、日落黄;水产品中孔雀石绿;调味品中氨基酸态氮、总酸等。豆芽专项抽检中9批次不合格样品有豆芽和绿豆芽,含有有害的非食品原料4-氯苯氧乙酸钠。豆制品、酒类、乳制品等7大类产品无不合格项目。
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